野いちごひとりごと

人生走り続けて70年。今、ゆっくりのんびりをモットーに日々感じたことをつづる野いちごです。

今更ながら暮れのワインと夕食♪


昨日は風が冷たく感じましたが、
今日はまた一段と寒いとか・・・。
皆様インフルエンザなどにはくれぐれもご注意下さい。

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今更ながらですが、暮れのワインと夕食のの覚え書きです。
忙しかったので鍋料理ばかりです。
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12月29日 夫婦で買い物に出かけた日でした。

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我が家のビールは一年中、キリン一番搾りですが、
ダンナ様がエビスの”華みやび”が飲みたいと。
一番搾りに比べると
まろやかなお味で美味しかったですが、
ちょっと物足りないかな?と。

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 ワインはシャトレ・ド・クロ2014年。

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12月30日 小晦日の日。
もう忙しい、気ぜわしい日。

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広島産の牡蠣とお安かった鯛でお鍋です。

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 ワインはシャトー・シャルデュ2014年。

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12月31日大晦日。
割り下を作ってすき焼きです。

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 ワインはシャトー・ベルナドット2010年。

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ダンナ様が作ったおせち料理です♪


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小晦日から大晦日にかけて
今年、歳男のダンナ様はキッチンに立ちっぱなし。

まずはこんぶとかつおで
一番だしと二番だしを取ることから始まります。

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毎年、作るメニューは決まっていますが、
村田吉弘さんや小林カツ代さんなどの
レシピを参考に作っています。

因みに私はおなますの大根と人参を刻んだだけ。
海老のつや煮、黒豆、田作り、たたき牛蒡、花蓮根、
ぶりの煮凝り、きんかんの甘露煮、鴨、筑前煮、
2種類の数の子、ローストポーク、鶏のつくね、
しいたけなど14種類。
画像だけですがダンナ様のおせち料理、見てやって下さい。

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黒豆は釘をいれて、アクをとって。。。
こだわりがあるようでつきっきりです。

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鶏骨付き中華風醤油煮
今年は栗原はるみさんレシピ。
ウーシャンフェンや八角を入れます。

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 フランチャコルタ・キュベ・ロワイヤル

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 シャンパーニュはグラーニュ・グラシオ

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夕方から息子家族が来たので、
少しメニューを増やしました。

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ローストポークは作りすぎたので
息子がお持ち帰りです。

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今年一年生になる孫娘は大の海老好き。
フライもつや煮にも一人占め(笑)

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 フランチャコルタとグラーニュ・グラシオ

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バルバラ・ダルバ2014年。

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姪のダンナ様から届いた鹿児島の「かめ壺焼酎 村尾」
芋焼酎3Mと言えば「森伊蔵」「魔王」「村尾」のようで、
呑助の父息子。。。うまい、うまい!と絶賛でした。

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大晦日の夜はNHK交響楽団、クリストフ・エッシェンバッハ指揮、
ベートーヴェンの「第九」を聴きました。

指揮者、ピアニストとして世界的オーケストラと共演を重ねてきた、
77歳の巨匠クリストフ・エッシェンバッハ。
エネルギッシュなベートーヴェンに大きな拍手です。

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市原アイE

指揮クリストフ・エッシェンバッハ
ソリスト市原愛(S) 加納悦子(Ms) 福井敬(T) 甲斐栄次郎(Br)
NHK交響楽団 [合唱]東京オペラシンガーズ

元旦夜のニューイヤーコンサート。
今年はリッカルド・ムーティ。
まだ見ていないので今夜、ゆっくりと録画をみましょう。

箱根駅伝の復路、、、。
今年は混戦模様。総合優勝は?

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♪ワインと夕食の覚え書き♪


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今日は小晦日、今年もあと一日ですね。
今年も駆け足の1年でした。

いつものワインと夕食の覚え書き。
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12月15日(金)

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 ワインはボジョレー・ヌーボのアラン・シャンバール
色も濃くて葡萄の熟成が良く分かる美味しいヌーボーでした。

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12月16日(土)

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 ワインはトゥール・サン・ボネ2014年。

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12月17日(日)

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ワインはコスティエール・ド・ニーヌ
シャトー・ド・ナージュ2013年。

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12月18日(月)

一匹500円のいなだ。
お刺身と塩焼きなど3種類の味を楽しみました。

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いなだE

 ワインは3本目のヌーボのドメーヌ・デュ・デュプレ

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12月22日(金)

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 ワインはシャトー・グランルソー2015年。

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12月23日(祝)
クリスマスイヴの前夜祭。
松山から孫息子がスキーに行くのでやってきました。

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孫の好きな鶏フライ。
美味しい美味しいと口に入りました(笑)

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 スパークリングワインはエンジェル。

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毎年おせち料理を作る我がダンナ様。
黒豆はいつも小林カツ代さんレシピですが、
豆にもこだわり、いつも小田垣商店の「丹波黒豆 飛び切り」
豆とはいえないほどのお値段です。

昨夜はやっと年賀状ができあがりましたが、
もう欠礼を出したいほど面倒になりました。
年賀状・・・ちょっと重荷です。

今日からおせち作りですが、
午前中、ダンナ様はデパートまで
ブリや車海老や和菓子の買い物。

明日にかけて忙しい日になります。
皆様もお疲れが出ませんように。

黒豆E

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先週の夕食とワインの覚え書き♪~


あと一週間でクリスマス。
我が家のポインセチアの一鉢はスタンバイ。
もうひと鉢はいまだに短日処理をしています。
みなさんのお宅はどうでしょうか?

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夕食とワインの覚え書きです。
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12月8日(金)
乗馬クラブへ行った日。
帰宅が遅かったのでお鍋の日でした。

ワインはシャトー・レ・ロック・ド・プレザンス2016年。

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12月9日(土)ダンナ様、胃がん内視鏡検査の日。
ホントはアルコールは禁止なのに・・・ワインを飲んでしまいました。

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何年かぶりのうずら豆。
茹で具合もお味もうまくできました。
翌日は味も染みて美味しい!

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ワインはシャトー・ド・マルジョレーヌ2015年。

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12月10日(日)
ダンナ様はひたすら掃除。
簡単料理です。

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オリジナルマーマレードソースをかけて。

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 3本買ったボジョレー・ヌーボー。
まずはボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボーはグラン・ギャラン

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12月11日(月)
乳がん検診の結果を聞きに行った日。
午後からは美容院へ。
忙しい日でした。

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エリンギE

 ワインはシャトー・ボーモン2014年。

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今日は夫婦で乗馬クラブの日でしたが、
ちょっと疲れが感じられるので、私はお留守番。
無理はしないで明日の声楽レッスンに備えます。

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あ~・・・記事が♪今年も咲きました♪


東のベランダに置いていたシンビジウムを
南のベランダに移すと硬かった蕾がだんだんと開いてきました。

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古い株なので毎年、咲くかな?どうかな?など
あれこれと気を揉みますが、
こうやって元気に咲いてくれると
普段、放ったらかしにしているにもかかわらず、
嬉しいものです。

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夕方、一生懸命に書いた記事が、
私の不注意で消えてしまいました。
なんてこと・・・。
ショックですが、気を取り直してもう一度。

昨日はダンナ様がリビングの窓、網戸、
サッシの掃除など洗っている間、
私は美容院へカラーリングに。

今週月曜日にパーマをかけたのですが、
私の毛は細くて痛みやすいので
カラーリングをする時は3、4日、日をあけています。
これで一ヶ月半は生え際の白いものも気にならないでしょう。

美容院から帰宅してもダンナ様はまだ掃除。
お昼ごはんを食べてまた掃除。
下手に手伝うと邪魔になるので私は歌の練習。
気が乗ったのか、声の調子が良かったのか、
若かりし歌ったアリアまでも。

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掃除が終わるとゆっくりとお風呂に入って
今度は夕食の支度。
テーブルに付くと「一日よく働いた!」と美味しそうにビール。
ホント、ホントお疲れ様でした!

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 一ヶ月遅れのボジョレー・ヌーボ。
アランチャン・バール。

今年のできは良いとの評判通り、
色も濃く、フルーティーで美味しくいただきました。

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12月のワインと夕食♪~


関東は穏やかな日が続いてお掃除もし易いですね。
日本海側は雪でしょうか?
これからクリスマスにかけて大寒波が日本を覆うのでしょう。

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12月始めのワインと夕食の覚え書きです。
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12月1日(金)
スーパーで岡山産の牡蠣を求めました。
寒かったので人参とじゃがいもを入れて
オイスターチャウダーに。

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100gほどの豚肉でひと品。

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サラダに大根を入れるとシャキシャキして美味しいです。

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 ワインはスペシャルキュベシャルドネ2015年。

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12月2日(土)
ダンナ様、少々風邪気味だったので、
ワインは無しでした。

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白菜一つ買うとなかなかはけないので、
他の野菜も入れてクタクタ煮に。

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12月3日(日)
イサキも旬を過ぎたのでしょうか、
ちょっとお安くなっていました。
ローズマリーやタイムをお腹に入れてオーブン焼きです。

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野菜庫におナスが一個、、、豚肉と一緒に。

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ポテトサラダは大好きです。

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 ワインはシャトー・ベロルドル2014年。

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12月4日(月)コーラス練習後、クリスマス会。
お料理の画像がありません。
お鍋だったような気がします。

 ワインはシャトー・サン・スランドル・ヴィアック2015年。

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 最後までお読みくださってありがとうございました。
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11月のワインと夕食♪大掃除 カーテンの洗濯


晩秋から初冬にかけて現れる
穏やかな暖かい晴天を「小春日和」と言いますが、
昨日はまさにその小春日和の一日。
そしてまた洗濯日和でした。

花4E

朝からダンナ様はガスレンジをすべて分解して大掃除。
私はピアノ室とダイニングのカーテンを洗いながら、
押し入れの衣装ケースをすべて出して掃除機をかけ、
一年間の埃を取り除きました。

それが終わると靴箱の掃除。
敷き紙をすべて交換すると、、、気持ちもスッキリ!!

午後からはラグビーの関東大学対抗戦、早稲田対明治を観戦。
我らが早稲田は前回、慶応を破ったので
勝利を期待していましたが、残念ながら敗退で3位。
大学選手権には是非是非、優勝してほしいです。

さ~てお天気と相談しながらリビング、寝室のカーテンも洗わなきゃ!
ここ2日ほど良く働いたので今日は
コーラス練習後のクリスマス会は思いっきり楽しんできます。

いつものワインと夕食の記事。
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11月22日(水)バレエレッスン日でした。
何もお買い物をしなかったので有り合わせで。
合い挽きのお団子でお鍋です。

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 ワインはオー・ヴュー・シェンヌ2014年。

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11月23日(木)勤労感謝の日。

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大根一本140円。
柚子の皮の香りとみずみずしい大根。
甘くて美味しかったです。

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キャベツが小さくなると千切りが難しいです。
胸肉を乗せました。

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 ワインはモンテス・アルファ・ヴィンテージセレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン2008年。

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11月24日(金)
朝早くから乗馬クラブへ一人で出かけました。

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秋鮭のムニエル。

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↓変なものが食べたい時がありますね。
卵と豆腐の炒め物です。

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 ワインはワインはシャトー・オ・ピニエ2014年。

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11月25日(土)
ダンナ様はNHK「きょうの料理」の土井善晴さんのお料理を作りました。

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2品とも生姜がたっぷりです。

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 ワインはパラッツォ・デッラ・トーレ2014年。

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11月26日(日)
ダンナ様は乗馬クラブへ。
夕方遅かったので簡単にとんかつ。
もう一口、食べちゃいました(笑)

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 ワインはシャトー・オーコルミエ2015年。 

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11月28日(火)ダンナ様お休みの日。
久々に村田吉弘さんレシピの豚バラ肉の黒ゴマ煮。
あっさりしたお味で美味しいです。

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ひと品足りないのでトマトと卵。
塩味で美味しいです。

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酢の物が食べたくなりました。
レンコンがシャキシャキして歯ごたえ充分でした。

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前夜の残り。
味が馴染んで美味しい~!

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ワインはコート・デュ・ローヌ2016年。

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大阪の姉が送ってくれた神宗の塩昆布。
高島屋のお店にあまりの人気に並んで買うそうです。

柔らかいお昆布でお味はまろやか。
ダンナ様のお弁当や乗馬クラブへ行く時に
小さく刻んでおにぎりの中に入れます。
甘味があってほっとするお味です。

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NHK「きょうの料理」で常にお勉強♪~


今日は最高気温が20度まで上がり、10月の気温とか。
でも明日からまた寒いようなので、
皆様も体調管理をしっかりとなさってくださいね。

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NHK「きょうの料理」の”食べてみた~い”料理の放送は
必ず録画して勉強しているダンナ様。

ここ10年ほど、毎年お任せしているおせちも、
和食の村田吉弘さん、土井善晴さん、
大原千鶴さん、鈴木登紀子さんなどで常にお勉強です。

それにしてもこの番組、もう60周年とは。。。
持っている一番古いテキストは1975年。
何かにつけて良くお世話になりました。

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11月は結構、見るものが多かったので
過日、久々にお正月号も一緒に求めました。

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大きな大根が一本あったので早速、トライし始めたダンナ様。
村田吉弘さんの「大根と鶏肉のしょうが焼き」 
レシピはこちらです大根と鶏肉のしょうが焼き

↓上の写真とは似ても似つきませんが、美味しかったです。
おろし生姜とゆずの香りで食欲が進みます。

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もうひと品は
「にんじんとしょうがのおかずきんぴら」

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材料(2人分)
・にんじん100g しょうが20g 豚肩ロース肉(薄切り)80g みかんの皮 1/2個分
・ごま油 小さじ2 ・しょうゆ・みりん 各大さじ1 ・白ごま 大さじ1

<作り方>

1) にんじんとしょうがは皮をむいて4cm長さに切り、
繊維に沿って太めのせん切りにする。
豚肉は5mm幅に切り、みかんの皮は
裏側の白い部分をそぎ取り細いせん切りにする。

2) フライパンにごま油(小さじ2)を熱し、豚肉を入れて炒める。
肉の色が変わったらにんじんとしょうがを加えて炒める。

3) 歯ごたえが残る程度に火が通ったら、
しょうゆ・みりん(各大さじ1)を加え、
汁気がなくなるまで炒める。

4) 白ごま(大さじ1)とみかんの皮の半量を加えて混ぜる。
器に盛り残りのみかんの皮をのせたら完成です。

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みかんがなかったのでゆずを使いましたが、
これは豚肉も少なくて良く、簡単節約料理です。

テキストの写真とはほど遠いできですが、
とても美味しかったのでご紹介しました。

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美味しいお料理には美味しいワインが飲みたくなります。

 イタリアワインはパラツォ・デッラ・トーレ2014年。

今年もまたおせちを作らなくてはいけませんが、
10年は作り続けている我が家のシェフにお任せ。
私はお重に詰めるだけ・・・(恥)

osechi[1]E
(我が家のシェフが作った2009年のおせちです)

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今日は我が家の夕食とワインの覚え書きです♪


昨日、勤労感謝の日は寒い一日でした。
いつも頑張ってお仕事をしているダンナ様に感謝!
今年初めて暖房をつけました。
いよいよ本格的な冬の訪れです。

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10月27日(金)この日のお料理の画像がありませんが、
大したものは作らなかったのでしょう。

 ワインはバローロ2011年。

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11月3日(祝)
 ワインはシャトー・ド・ブランディー2015年。

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11月4日(土)
6日のコンサートを控えてエネルギー補給。

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 ワインはマディラン2012年。

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11月5日(日)
コンサート前日はいつも揚げ物。

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ワインはモンテス・アルファ・ピノノワール2015年。

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11月8日(水)コンサートを終えてバレエレッスン。
スーパーに立ち寄ると立派なサワラが目に入りました。

サワラE

 ワインはショトー・シャプロン2014年。

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11月12日(日)
夫婦してチンタラ過ごした日でした。

バラ肉E

 ワインはラ・バルドンヌ2015年。

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11月14日(火)
耳鼻科最後の検診日でした。
異常がなくて耳鼻科とも縁が切れました。

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ワカメE

 イタリアの白ワインはソワーベ2016年。

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11月17日(金)
一ヶ月半ぶりに乗馬クラブに行きました。

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キンピラE

セニョール・ド・ラ・トゥール2015年。

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11月18日(土)
歌劇「アイーダ」をTV鑑賞。
力が入ったので少々、疲れましたが、
アンナ・ネトレプコの素晴らしい歌唱力に酔いしれました。

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11月19日(日)
G1競馬のマイルカップ。
デムーロさんの素晴らしい騎乗でした。

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ワインはシャトー・サン・スランドル・ヴィアック2015年。

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11月20日(月)コーラス公開練習日でした。
モンテスアルファー・シラー2015年。

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10月最後のワインと夕食♪~


昨日は文化の日。お天気も良く行楽日和。
紅葉狩りに出かけられた方の多いでしょうが、私達夫婦は家の中。
ダンナ様はベランダのお花の手入れ。
私は歌の練習やキッチンの掃除など・・・。
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10月21日(土)
どこにも出かけなかった日。
冷蔵庫にあるもので済ませました。

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じゃがいも。。。ただチン!するだけ。

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イタリアワインはヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプリチアーノ2011年。

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10月22日(日)雨続きの日でした。
またもや家の中。

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お飾りのパセリもないのでローズマリー。
緑があれば写真写りがいいですね。

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ポテトサラダは大好き。

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スーパーには白菜が並び始めました。
お安いマーケットで一個、丸まる。

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ワインはサンジュリアン・クロデュ・マルキ・2012年。

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10月26日(木)何してたかな?
あ、買い出しの日でした。

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さっぱりと酸味をきかせて。

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糸こんにゃくのピリ辛。
結構、美味しいです。

糸こんにゃくE

ワインはバローロ2011年。

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10月29日(日)前日がスキークラブの総会でした。
この日は家でのんびりと。

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トマトがたくさんあったので、フワフワ料理。

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焼きそばの賞味期限がきたので、夕食に。
いつもは私のランチですが・・・。

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ワインはシャトー・オー・ダルザック2014年。

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10月30日(月)義姉の葬儀で静岡県の三島まで。

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簡単に、、、簡単に。

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ワインはシャトー・デュ・オー・ケレ2015年。

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締め切り近し!( ›◡ु‹ )


昨朝は何故か、もたもたしていて家事終了が9時過ぎ。
歌の練習をしてお昼前にヨーカードーへ買い物に出かけました。
お給料日後とあって駐車場は満車状態。

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私が目指すは酒売り場。
キリン一番搾り「絶対もらえるキャンペーン」の締切日が今月末。
来週はコンサート前で忙しくなるので
点数が足りないビールの買い出しです。

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前日までの集めた点数は50点。
72点に応募する為には22点不足です。

一番搾りE1

計算をすると350mlを18本、500ml6本で27点。
余ったシールは次回のキャンペーンのためにストックです。

キリン一番搾りしか飲まない野いちご家。
せいぜいキャンペーンを利用したいと思います。
それにしても第3弾の9月25日に
応募した商品を楽しみに待っていますがまだきません。
黒ビールを楽しみにしているのですが・・・。

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先週の夕食と4本のワイン&リベンジマッチ


今、午前5時ですが、夜中から台風21号が
大きな雨音と風でまだ吹き荒れています。

今日は12時からレッスン。出かける頃は晴れるかも。
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10月13日(金)ピアニストさんとオーボエさんとの合わせの日でした。

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柿を買っていたので彩りに入れてみました。
お肉といただくと結構、美味しかったです。

卵とじE

小松菜は良く使います。
大きな大根。。。はやく食べないと・・・。

 ワインはシャトー・ド・マルジュレーヌ2015年。 

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10月14日(土) 孫娘の運動会でしたが雨

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もう簡単に焼くだけ・・・。

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キャベツ一つを買ったのでナムルにしました。
ごま油のいい香りでした。

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 イタリアワインはサンダー2009年。

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10月15日(日)

まだ柿が残っていたのでまた肉と一緒に。

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 シャトー・オームーラン2015年。

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10月16日(月)ダンナ様はお休みの日
私は乳がん検診の日でした。

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最近、むきえび使うようになりました。
便利でいいですね。

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牛肉のしぐれ煮はご飯が進んでいけません。
翌日、ダンナ様のお弁当の御飯に乗せました。

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食べたかった柿の白和え。
すごく美味しかったです。

 ワインはシノン・レ・デリス2012年。

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普段、ボクシングの試合は見ませんが、
5月にミスジャッジでミドル級チャンピオンを逃した村田諒太選手。

とても気の毒。。。と思っていたら昨夜、リベンジ・マッチ。
相手のアッサン・エンダムは早くから
フラフラと足がもたついていたと思ったら、
8ラウンド開始直前、相手はギブアップ。
村田選手、強い精神力の持ち主。。。これからの活躍を祈っています。

村田E1

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我が家の3本のワインと超簡単な夕食♪~


昨日はヤンキースの田中将大投手が先発というので
朝9時からアメリカンリーグの優勝決定シリーズ観戦。
残念ながら6回2失点で負け投手。
ガンバレ!マー君!

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夜は夜で上海マスターズのナダルとチリッチの激戦を観戦。
長い試合でしたがナダルが決勝進出。
錦織圭選手もジョコビッチもマレーも不在。

今日は世界ランキング1位のナダルと
2位のロジャー・フェデラーとの対戦が楽しみです。

夕食の覚え書き。
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10月5日(木)ダンナ様出勤日

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スーパーへ買い物に。
秋鮭と小アジが美味しそうだったので。
この日はビールのみでワインはありません。

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10月7日(土)1泊の伊豆テニスから帰宅。
簡単に・・・。

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大船駅なかのパオパオのシュウマイ。
電車の中ではいい香り。熱々でした。

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ワインはコルビエール2015年。

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10月8日(日)ダンナ様ひらつか囲碁まつりに参加した日。

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もう何回もご披露している我が家特製のチーズ焼き。
中はハンバーグの種です。

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 ワインはシャトー・カプ・ド・フォージェール2013年。

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10月9日(月)

このこんがり焼けたにんにくの美味しいこと。
香りにも食欲が注がれます。

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たくさん買った柿。
サラダに入れるとこれがまた正解でした。

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100gほどの豚肉はただ醤油をかけただけ。
かぼちゃが甘くて美味しいです。

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10月10日(火)45回目の結婚記念日でしたが、
外食もせず、周富徳さんのレシピはダンナ様の手料理です。

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焼き豆腐の優しいお味。
美味しくいただきました。

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 エクセプショナル・ヴィンテージ・メルロー2007年。

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今日帰宅します♪いつもの夕食と美味しいワイン♪


昨日からスキークラブ企画で伊豆高原へテニスに出かけています。
いつもの料理とワインの覚え書きです。
今日帰宅しますので、またよろしくお願いいたします。

IMG_2762 ナナカマド (姫田代付近)E

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9月26日(火)乗馬クラブでジムカーナに参加した日

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お天気も良くて少々、日に焼けました。

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小松菜は緑黄色野菜で、天然のマルチサプリと呼ばれているほど。
緑黄色野菜の特徴成分であるβ-カロテンや
ビタミンC・ビタミンEなどのビタミン類、
カルシウムや鉄分などのミネラル類、食物繊維も多いとか。
ほうれん草より良くいただきます。

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 ワインはシャトー・オー・パヴァリーキュベ・ラ・ロック2015年。

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9月28日(木)ダンナ様出勤日。
確か、イナダのお刺身でしたが、画像がありません(涙)
ワインが飲みたくて・・・。

 ワインはシャトー・ラ・バルドンヌ2015年。

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9月29日(金)
乗馬クラブレッスンの日。
簡単にヒレとんかつ・・・。美味しい~!

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おナスの天ぷらも・・・美味しくいただいました。

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大根がしょぼくれ始めました。急いでおでん風。

大根煮E

 ブルゴーニュワインはショーウブネ・ショパンブルゴーニュピノノワール2014年。

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9月30日(土)スバルへ2年点検に行った日。

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久々のめかぶ。みょうがを入れて。

めかぶE

 ワインはシャトー・サン・スランド・ルヴィアック2015年。

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10月1日(日)久々にのんびりと・・・。

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お安かったナスに豚肉を巻いてポン酢で頂きました。

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レンコンは歯ごたえが良いので大好き。
いつも少し硬いめに煮ます。

むきえびがあったのでエビ玉のトマト味。

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 ワインはポッジァーノ・ディ・モンテプルチアーノ2007年。

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10月2日(月) コーラス練習日でした。
ダンナ様出勤日。ワインはありません。

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10月4日(水)ダンナ様はお休みの日。
私も腰痛のためバレエはお休みしました。

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スリムな秋刀魚。
三枚に下ろして蒲焼きです。

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ズッキーニとパプリカ、エキストラヴァージンオイルで炒めました。

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お安いレンコンがまだ残っていたので。

イタリアワインはキアンティー2015年。

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先々週の夕食とワインの覚え書き♪


ベランダのハイビスカス・・・数は減ってきましたが、
まだまだ元気に咲いています。

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昨日は月一回の先生ご夫妻主宰のコーラス練習日。
来月20日にホールを借りて、公開練習を予定しているので
指揮者のS先生は曲想や発音をチェック。
Y先生は発声や響きなど厳しくご指導頂きました。

フォーレの小ミサ曲はソプラノのソロがところどころにあるので
4人で歌う箇所を決めました。
先生方のご指導どおりに歌えるように。
6日のヴォーカルコンサート後、集中的に練習です。

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 先々週のワインと夕食の覚え書き。
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9月22日(金)お安いマーケットに出かけた日。

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おナスは何にでも使えて便利です。
久々のきんぴら・・・ご飯と良く合います。

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 ワインはシレーニ・セラーセレクション・ピノノワール2016年。

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9月23日(土) 

冷凍のむきえびを買いました。
塩水で洗うと臭みがなくなりますね。

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キャベツ一個、丸まる買ったのでロールキャベツ。

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 ワインはワインはドメーヌ・ボスケのジゴンダス2012年


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9月24日(日)クリーム味のグラタンが食べたくて・・・。
ホワイトソースに玉ができないように注意して作りました。
美味しい~!!グラタンでした。

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お安いもやしはシャキシャキと歯ごたえがいいですね。

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お豆腐を入れた野菜サラダ。
食感が違うので結構、楽しめます。

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 ワインはオリヴィエ・ルフレーブ・ブルゴーニュピノ・ノワール2014年。

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