野いちごひとりごと

人生走り続けて70年。今、ゆっくりのんびりをモットーに日々感じたことをつづる野いちごです。

忙しかった日の夫婦の手抜き料理


今日はお雛祭り。福島県裏磐梯猫魔スキー場に出かけています。
2年連続で留守にしているので
我が家のお雛様も可哀想な気がします。
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22日、ワインのプリムールが届いたので
旦那様は整理に忙しく、料理どころではありませんでした。
食事当番は私。メニューは早くて美味しくて簡単なロースカツ。

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ボルドー・サンジュリアン・シャトー・ブラネル・デュクリュー2003年。

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23日(土)
さつまいもが食べたくなりました。
黒ゴマをたっぷりかけて・・・。
ブロッコリーも少し安くなり甘味も増しています。

satumaimo

イタリアトスカーナ、カステッロ・ディ・アマのハイク2009年。
このワインはその名の通り、日本の「俳句」に由来しています。
豊かな果実味でコクがあり、美味しかったです。


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24日(日)7時過ぎ、東京オペラシティから帰宅。
大急ぎで作った手抜き夕食。

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豚肉は味噌味、卵焼きはちょっと甘目めです。
鍋で鍋(笑)白菜とほうれん草だけです。

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プルミエ・コート・ド・ボルドー、シャトー・ド・ビロ2007年。

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