今夜帰宅しま~す&先週の料理とワイン


留守中にもお越しいただきありがとうございます。
19日から北海道ルスツスキー場にでかけ今夜帰宅いたします。
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2月14日、赤穂浪士討ち入りの日でした。
牛肉の切落しで我が家のシェフが作ったビーフストロガノフ。
とても良いお味で旦那様も満足のようでした。

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今は野菜が高くて買うのは大根ばかり。
買いすぎて野菜庫は大根だらけ。
薄揚げと一緒に柚子の皮をいれるとまた違った風味でした。

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スキークラブの方がわざわざ送ってくださった花豆の煮物。
お茶うけにもぴったりでした。

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イタリアワインはレ・ディフェーゼ2011年。
美味しかったのですが、ラベルが怖い!

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15日、この日は何をしてたかしら。。。
カーリングの録画や応援やらTV観戦の日
スキー荷物を作り、発送して疲れた日。
そういうわけで大きなロースのとんかつの写真も撮り忘れ。
すご~く美味しいかったことだけ覚えています。

ワインはお馴染みのアライア2010年。

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国内スキー | 2013/12/21 00:02