野いちごひとりごと

人生走り続けて70年。今、ゆっくりのんびりをモットーに日々感じたことをつづる野いちごです。

ワインと夕食のおかずのおぼえ書き


東側のベランダの君子蘭が咲きました。
昨夏の大規模修繕で放ったらかしだっただけに
この美しいオレンジ色を見るのは嬉しい限りです。

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先週の夕食の覚書きです。
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4月11日(金)横浜のへ献血ルームで財布を忘れたあの日。
帰りにそごうでお刺身用の鯵が1尾100円。
いかもあさりも。。。安い!買わない手はありません。

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イカとなすのトマトソース。

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甘く柔らかい春キャベツとまだ実の小さいあさり。
この日はワインはあけず、キリンの一番搾り・・・
財布紛失で慌てた日だけに
キリリとしたビールがたまらなく美味しかったです

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4月12日(土)
前日のトマトソースが残っていたのでスパゲティーを。
のびないうちにと食べるのは忙しい!

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酢の物が美味しい季節になりました。

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甘辛味の牛肉の人参とねぎ巻き。
少ない牛肉でできるから経済的です。

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真冬に活躍した白菜も暫く使うことが無くなりそうです。

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ワインはシャトー・ラネッサン2010年。
我が家には珍しくちょっとお高いワイン。
早くから開栓して香りとお味をまろやかに。

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4月13日(日)競馬G1「桜花賞を」を見た日。
旦那様はベランダで土仕事。
私は家事にアイロンがけに夫婦して忙しくて疲れた日でした。
簡単に合挽きミンチのチーズ焼き。

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ロワールのワインはシノン・レデリス2010年。
お安いワインですが渋みも甘みもバランスよく作られたワイン。
あっという間に飲み干しました。

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4月15日(月)旦那様出勤日でしたが、
帰宅してから作ってもらった練りゴマの1品。

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4月17日(木)声楽レッスン日でした。
この日も帰宅の早かった旦那様の手作りです。

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焼き豆腐は少し薄味で・・・。
冷めても美味しいです。

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