野いちごひとりごと

人生走り続けて70年。今、ゆっくりのんびりをモットーに日々感じたことをつづる野いちごです。

♪久々の美味しい春巻きに満足!


台風の影響で開幕が2日遅れた
96回全国高校野球選手権大会ももう3日目。
猛暑、酷暑の中、悔いのないプレーを願っています。

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先週の夕食です。
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8日(金曜日)

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豚ロース肉のソテーです。

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鶏レバーを炒めて醤油味。
いつもネギと甘辛煮にしますが、これも美味しいです。

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もう我が家のハウスワインとなったお安いアライア2010年。
もう何本飲んだでしょうか・・・。

9日(土曜日)
私が上野水香さんのバレエレッスンを見に行った日。
帰宅してから忙しかったですが、
過日から食べたかった春巻きを作りました。

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中には豚ミンチ、春雨、たけのこ、ネギなどを入れて・・・。
久々に食べた春巻き・・・酢醤油に辛子をつけて・・・。
旦那様があまり喜ばない春巻きですが、
美味し~い!ビールとピッタリ。

本当は10本作ったのですが、
あまりの山盛りに写真用に上品に5本のみアップ。
でも10本全て完食でした。

ゴーヤ味噌だれc

我が家のシェフが作った2品。
ゴーヤは味噌味。もやしと薄揚げは醤油味。

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ローヌのワインのラ・フィオーレ2012年。

10日(日曜日)台風接近です。

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和牛の中は千切りのねぎが入っています。
タレは村田吉弘さんの醤油:みりん・酒=1・1・1
これでは少し辛いので我が家は砂糖を少量足します。

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村田吉弘さんの料理トマトと夏野菜と冷製炊き合わせは2回め。
レシピを載せますので参考になさって下さいね。

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胸肉が少量。茹でてサラダに乗せました。

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 ボルドーメドックのワイン、シャトー・トゥール・サンボネ2010年。

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いつもエノテカか通販のヴェリタスでワインを買う旦那様。
大丸から案内がきたのでお安い物を注文。
さて、いただくのが楽しみです。

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