野いちごひとりごと

人生走り続けて69年。今、ゆっくりのんびりをモットーに日々感じたことをつづる野いちごです。

昨日から留守にしています♪夕食とワイン


昨日から尾瀬ヶ原散策、至仏山(しぶつさん)登山にでかけて留守にしています。

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(天園の峠の茶屋のネムノキ)

この日のために過日、円海山(153.3m)~大丸山(156.9m)~
天園~鎌倉まで歩行距離約12.4km、標高差107mを歩きました。
この時のように皆さんと一緒に元気で歩けるように頑張りたいです。

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ここからは夕食とワインの覚え書きです。

23日(土)
長いこと冷凍していた海老。
やっと陽の目をみた豆鼓炒め。
プリプリ感があって美味しかったです。

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豆腐なしのゴーヤチャンプル。

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なすがたくさんあったのでピリッと辛い田舎煮。
土井勝さんレシピです。

海老の殻焼き

エビの皮でスープのだしを取ってまだ勿体無いので
オーブントースターでじっくり焼いてみました。
かなり時間がかかりましたが、
甘辛ソースを掛けてビールのおつまみです。
カルシウムが少しは摂れたでしょう。

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海老のお出汁がでて美味しいスープでした。
海老大活躍の夕食でした(笑)

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ワインはシャトー・マルジョス2012年。

24日(日)
厚めの肉。。。が食べたくてオーストラリアサン150g。
結構柔らかくて美味しかったです。

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野菜庫の整理です。

サラダd

 チリワインはエスクード・ロホ・ヴィンテージコレクション2008年。

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