野いちごひとりごと

人生走り続けて69年。今、ゆっくりのんびりをモットーに日々感じたことをつづる野いちごです。

2017-05

ボジョレーヌーボー解禁日でしたね♬迷いました!


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昨日11月17日(木)はボジョレーヌーボー解禁日でした。

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昨夜飲みたかったのですが、ダンナ様が
「宅配車に揺られてきたのだから今夜は飲めません」と。
ワインが落ち着いてからゆっくりと飲むことにしましょう。

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(ボトルの裏には作り手の写真が載っていました)

なぜ解禁日があるのでしょうね。
検索するとボジョレーヌーボーの品質を守るためのようです、
以前は解禁日が定められていなかったため、
質の悪いボジョレーヌーボーが出回ってしまいました。
これを防ぐために1967年に11月15日を解禁日を設定。
でもフランスでは休日に働く習慣がないため、
11月15日が休日と重なった場合、
ボジョレーヌーボーが出荷されません。
そのため、1985年11月の第3木曜日と決められたそうです。

ワイン愛好者の毎年恒例のビッグイベント。
覚えやすくていいですね?

皆さんは誰のボジョレーヌーボーがお好きですか?
私はジョルジュ・デュブッフ氏のボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー。
あの花柄の可愛いボトルもお気に入りです。
でももう少し安くなってくれれば良いのですが。

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皆さんは美容院に行くタイミングに迷われたことはありませんか?
昨日私一日、悩みました。
20日がコンサート。少し髪の毛が伸びてみっともないですが、
長いステージ衣装には今が丁度いい長さ。
でもサイドと前髪が長いので自分でブチブチとカット。
そうなるとモソモソのバックが目立ち始めました。

コンサートが終われば色々と行事が続き、
12月に入れば一週間入院。
みっともないヘアスタイルで病院のベッドの上は
余計に病人じみて嫌なんです。

どうしよう、、、どうしよう、、、と悩んだ末、
エイヤーっと今日のお昼に美容院を予約しました。

ただ美容院の先生は短いのがお好きなので
「短くしないで、揃えるだけ・・・」と
きつく釘を差してお願いしようと思っています。
どうか、私のイメージの可愛いヘアスタイルになりますように・・・。

今日はどうでもいい悩みにお付き合いくださって
本当にありがとうございました。
でも本人にはかなり深刻な悩みでした m(._.*)m

<今夜のテニスはアンディー・マレー選手を応援しましょう>

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テニスツアーファイナル。
錦織圭選手が準決勝に出場するには
今夜のマレー対バブリンカの試合にマレーが勝てば4強入り。
マレーが負ければ錦織は強烈サーブのチリッチに勝つしかない。
今夜はマレーが絶対に勝って欲しい試合です。(18日22:55から放送)
錦織圭選手が準決勝進出すると
相手はランキングが2位に下がったジョコビッチ。
返り咲きを狙っていますが今の錦織選手は倒せると思っています。
頑張れ!圭くん!!

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先週の夕食とワインです♪~ポインセチア~♪


8月上旬からポインセチアの短日処理を始めてもう3ヶ月。
朝8時にお日様に当てて夕方5時には真っ暗なクローゼットの中。
出したり入れたり・・・。
この子はもうすでに花が咲いています。

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2鉢あるのですが、葉をよく見るとどうやら種類が違うようです。
この子は赤くなるのが遅かったのでまだまだ頑張ります。
お店のように姿形は劣りますが、可愛いものです。
短日処理をされているお宅のポインセチアはいかがでしょうか?

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ここからは夕食とワインの覚え書きです。

10月28日東京文化会館へ
歌劇「ナクソス島のアリアドネ」を見に行った日。
朝から煮込んでいたので帰宅してすぐにいただきました。

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ワインはちょっと上等のトゥール・オー・コサン2008年。

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29日(土)
競馬の勉強に出かけた日でした。
ただソテー。簡単!簡単!

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ワインはウッド・ブリッジ2014年。

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30日(日)
外出が続いたので家でのんびりした日でした。

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厚揚げd

 ワインはル・リモンサック2014年。

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11月3日(祝) 文化の日。
微熱が出始めていました。

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切り干し大根d

 ワインはル・フェルモントー2014年。

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4日(金)
風邪で寝込んだ日ですが、食欲旺盛でした。
でもビールもワインもノーサンキューで、
ダンナ様ひとりで飲んでいました(画像なし)

野菜の並べ方がずいぶんとお行儀よく並んでいると思ったら、
この日は私はノータッチ。
几帳面なダンナ様。です。

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5日(土)
39度の発熱。
でもパクパクと美味しくいただきました。

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8日(火)
高熱なのにグラタンが食べたくて・・。
おいし~い!

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 今日は先生ご夫妻主宰のコーラスですが、
皆さんに風邪をうつしてもいけないので、
もう少し家でゆっくり過ごします。

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4日連休の夕食とワイン♪~


昨日、関東はお昼から冷たい雨。寒い日でした。
各地の山々も紅葉が進んでいることでしょう。

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昨夕は東京文化会館で来日中のウィーン国立歌劇場の
「ナクソス島のアリアドネ」を観てきました。
素晴らしいオペラ。また後日、紹介させていただきますね。

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21日(金)から24日(月)迄ダンナ様はお休み日。
風邪っぽいのにワインは欠かさず飲んでいました。

21日(金)
小さなヤリイカでしたが、柔らかくて美味しかったです。

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豚バラが残っていたので小松菜と炒め煮。

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1匹108円の秋刀魚。
小さいなりにも脂が乗って美味しかったです。

さんまd

 ワインはラ・バリスク2014年。

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22日(土)

いつものお助けソースはオイスターソース。

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ちょっとピリ辛にカレー粉をふりました。

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 ワインはコスティエール・ド・ニーム・ミュルグ・ド・グレ2013年。

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23日(日)
長いこと冷凍庫で眠っていた海老。
やっと食卓に乗りました。

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レンコンが足りなくなって急遽、おナスで代用しましたが、
レンコンのほうが美味しかったです。

なすの海老はさみ揚げ

 ニュージーランドワインのシレーニ・ピノノワール2014年。

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24日(月)
最近、ゆで卵に凝っています(笑)

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小松菜の香りが好きなんです。

ポテトd

もう一品。。。とシンプルにじゃがいものソテー。

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 ワインはリュッサン2014年。

いつも同じようなお料理ばかりで恐縮です。
ダンナ様が休みの日は彼がキッチンに立っています。
休みの日にはワインは欠かせない野いちご家です。

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我が家の料理と美味しいワイン♪


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昨日は一人でスーパーへ買い出しに行きました。
ダンナ様は少し風邪気味で鼻具合が悪く、
近くの耳鼻咽喉科を受診。
昔から「バカは風邪を引かない!」というから私は大丈夫です。
皆様もどうかお気をつけくださいね。

先週の夕食とワインの覚書です。
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10月15日(土)
末孫娘の運動会の日でした。
良いお天気で夕食のビールの美味しかったこと!

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かぼちゃは天ぷらでも煮物でも美味しいですね。
ダンナシェフは良く肉と一緒に炒めます。

ちりめんを少し炒めてキャベツの上に。
歯ごたえが良くて美味しいです。

ちりめんd

 ワインはブルゴーニュ・ピノ・ノワール2011年。

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10月16日(日)
家でのんびり。。。とはいきませんでしたが、
翌日が声楽レッスンなので外出せず、骨休め。

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塩分が気になるので調味料などの味は薄くつけます。
味が濃いとご飯が欲しくなるのでNGです。

我が家には珍しくゆで卵。
綺麗に殻を剥くには卵のお尻の丸い方に少し穴を開けます。
綺麗に剥けますよ。

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ダンナシェフが腕をふるった新生姜の佃煮。
これもご飯が進むのでNGと思いつついただいています。。

 ニュージーランドワインはシレーニ・ザ・トライアングル2013年。

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10月18日(火) ダンナ様がお休みの日でした。

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前夜の鮭のマリネがまだ残っていました。

もやしd

 ピュイ・ド・ギュランド2014年。

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 昨日、鳥取で震度6の地震。
関西四国方面も震度4とか。
まだまだ余震が続くと思いますので
お気をつけくださいますように.

 今日から日本シリーズ。広島と日本ハム。
こうなれば関西人の私。広島の応援です。

今日の投手予定はジョンソン。
引退表明した黒田選手は第3戦かも。
広島カープの選手達、又多くのフアンは黒田選手に
有終の美を飾らせてあげたいと願っていることでしょう。
頑張れ、カープ!

また明日(23日)G1競馬は菊花賞。
ディープインパクトの息子5頭が出馬です。
これも楽しみです。


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料理の写真を撮り忘れた~~ぁ(涙)3本のワイン♪~


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(ヴォーカルコンサートでいただいたお花。まだ元気です)

料理の写真を撮り忘れていました。
今思い出そうとしても何を食べたかも・・・???
大した料理ではないので、ワインだけの覚書です。

10月9日(日)

もうお馴染みのニュージーランドワインの
シレーニソーヴィニヨン・ブラン2015年。

白ワインを飲んだのだから秋鮭のムニエルだったかも。

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10月11日(火)
 イタリアワインのサンラー2009年。

豚肉の生姜焼きだったかな?

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10月14日(金)
 シャトー・ド・カーレース2008年。

ダンナ様出勤日。
初めて作ったかぼちゃと鶏胸肉のチーズ焼きだったと思います。

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思い出そうと思っても思い出せないものですね?
私の海馬は相当やられています(≧ヘ≦ )

    

昨夕 ダンナ様が作った新生姜の佃煮。
マーケットへ行った時に「あ!新生姜がある」と言うものだから
「私は手を出さないから一人で作ってね?」と前置き。
一人で作っておりました。

ワタクシ。。。少しずつ美味しくいただいています(笑)

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今日は声楽のレッスン。
ピアノの高須さんも来てくださいます。
頑張って歌ってきます。


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昨夜は満月でした。
17時32分、山の影から明るい月光。
赤いお月さまでしたが、
登るとだんだん白っぽくなって・・・。

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絶対もらおう!絶対もらえる (*゚▽゚*)


今日から2泊でダンナ様はスキークラブの人達と
福島県の安達太良山(あだたらやま1718m)登山。
日本百名山、安達太良山は百名山栗駒山と並んで、
東北二大紅葉の一つと言われているそうです。
綺麗な紅葉が見られたら良いのですが、ちょっと早そうです。

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8月に頑張って11口も応募したキリンキャンペーンは
どうやら抽選で外れたようです。

9月半ばに「今度は絶対にもらえるんだって」とダンナ様。
もういいよ?、、、と思ったのですが、
どうせ飲むのだからとまた応募することに。
今度は絶対にもらえます(笑)

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どうせ応募するなら欲張って多い方をとAコース(72点)

何をくれるかって?
いろいろ色めくグラス×2個、
一番搾り(330mlびん)」「一番搾り スタウト(330mlびん)」
「一番搾り プレミアム(305mlびん)」「一番搾り シングルモルト(305mlびん)」の
キャンペーンオリジナルデザイン品4本です。

72点集めるのに
500mlが32缶、350mlが24缶。
家計簿の酒代の数字が跳ね上がりました(涙)

締切は10月17日消印有効。
冷蔵庫にもスットク棚にもいっぱいあるので
この辺で打ち切って応募します。

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9月30日(金)の夕食です。
秋鮭はいつもソテーにしますが、この日はフライにしました。
美味しかったです。

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珍しく、どうしても餃子が食べたくて。
種は白菜と豚肉だけです。

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前日の鶏の煮汁が残ったのでじゃがいもを煮ました。
これもとても美味しかったです。

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 ニュージーランドワインはお馴染みのシレーニ2014年。
いつ飲んでも美味しいワインです。

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またいつもの我が家の夕食とワインの覚書です♪


大きな花を咲かせていた薔薇のほのかですが、
一昨日、ミニ薔薇のように小さい子が咲きました。

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今夕はサントリーホール30周年記念コンサートです。
これまで経験したこともない
正装コンサートに少々緊張しますが、
素晴らしい演奏を期待しながら夫婦で出かけて参ります。

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9月22日(祝 秋分の日)

かぼちゃは煮るよりも焼いたほうが甘みが出て美味しいですね。

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豆腐に小麦粉を付けて焼き、
あっさりと生姜醤油でいただきました。

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今、ビールはキリン秋味と一番搾りの秋日和。
秋限定の秋味、、、コクがあって美味しいですが、
もう姿がなくなりました。来年を楽しみにしています。
秋日和、、、ちょっとあっさりのビールです。

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9月23日(金)

ダンナ様の出番です。
鶏をソテーして白ワインで蒸し煮。
カリカリのにんにくが食欲をそそります。

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そろそろ白菜が出回りました。
この冬何個買うのか・・・我が家には常備野菜です。

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 ブルゴーニュワインはオンクル・ヴァンサン2012年。

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9月24日(土)
もうお馴染みの生姜焼き。
キャベツと一緒にいただくと尚、美味しいです。

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オクラも炒めると美味しいですね。

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 ワインはオーメドック・ド・プレネール・デュクリュー2009年。 

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9月25日(日)
「今日はワイン煮。。。」と頑張ったダンナ様。
圧力鍋でお肉はとろとろ。
お味も良くて久々のワイン煮でした。

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もう駄目になりそうなレンコン。
ワイン煮とは程遠いメニューですが、
お箸の回数は多かったような気がします。

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チリワインはエスクード・ロホ・ヴィンテージコレクション2008年

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先週の夕食とワインの覚書きです♪


昨日も一日雨。洗濯物が乾きません。
いつになったらお日様が顔を見せるのでしょう。

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いつものお料理です。お急ぎの方は
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9月16日(金)
お安い牛肉と卵の炒め物。
塩味であっさりが一番美味しいです。

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大根を買ってみましたが、まだまだ甘みがありません。
この煮物、人気がなく2、3日は残っていました(涙)

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鶏胸肉はいつものように甘酢味。
もう少しレパートリーを増やさないとね?

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 ワインはシノン・レ・デリス2012年。

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9月17日(土)レヴォーグの1年点検でした。
帰りに三井アウトレットとスーパーへ。

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新鮮なイカを買うといつもワタ煮が食べたくなります。
下足とエンペラーと使います。
このソースはとびきり美味しいです。

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お安いイワシは珍しく塩焼きにしました。

イワシの塩焼きd

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前日の大根の煮物がまだ残っています。

 ワインはシレーニ・ソーヴィニヨンブラン2015年。

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17日(土)
お昼ご飯にはスーパーで買った
今年お初の秋刀魚の塩焼きですが、
すだちがなかったので大根おろしと生姜でいただきました。
添え物は右下。。。もう覚えました(笑)

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9月18日
Aさんに送っていただいた栗。
ダンナ様が豚肩ロースと一緒に少し煮ました。
栗のホコホコ、、、美味しかったです。
 
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秋鮭がお安かったので・・・。

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大根がまだ残っています。
これからは少しだけの量にしましょう。

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 カリフォルニアワインはオー・ボン・クリマ・ピノノワール2014年。

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9月19日
もうこれも我が家の定番になりました。
パリパリの皮が美味しいです。

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1匹残った秋刀魚。蒲焼きにしてみました。

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前日の豚肉と栗の残り汁でじゃがいもを煮ました。
いいお味。。。

お正月以来の紅白ナマズ。
酢の物は体に良くて美味しいです。

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 ワインはサンロレンツォ・キヤンティ・クラッシコ・グランセレチオーネ2011年。

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今日は私の平日料理も載せました(≧Д≦)


今日は三連休最終日。敬老の日ですね。
孫達の元気な声が聞こえるかもしれません。
いつもの夕食とワインの覚書ですが、
お恥ずかしいですが、平日私が作ったお料理も載せてみました。
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9月9日(金)ダンナ様は出勤日なので私の料理です。

鶏胸肉の料理はすぐにパサパサになるので 難しいですね。
片栗粉を薄くまぶしてソテー。

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姉宅から送られた最後のキタアカリ。
塩味で美味しくいただきました。

ポテトソテーd

9月10日(土)これはダンナ様の料理です。
にんにくの香りが食欲をそそります。

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これは私が作ったサラダ。
今春雨に凝っています。美味しいですね。

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 ワインはシャトー・ラサール2008年。

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9月11日(日)これは私の料理です。
ダンナ様は囲碁祭りで朝から夕方までお出かけでした。
プロの方に打っていただくのですが、
あまりパッとしない手だったのでしょう、、、
ワインを飲んでもいつになく寡黙でした(笑)

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久々の肉じゃが。我が家にしては味がしっかりでした。

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鶏を使うときには皮を取って保存します。
スープを取ると美味しいので、いつも中華スープを作ります。

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豚肉簡単ソテー。醤油味です。
 ワインはノートン・カベルネソービニヨン・レゼルバ2013年。

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9月12日(月)ダンナ様出勤日。
これも私が作りました。
ナスのはさみ揚げは色んな切り方がありますね。
今回は輪切りの途中まで切り口を入れ、
片栗粉を薄くまぶしました。

醤油と味醂の餡かけにしましたが、
面倒な時にはケチャップとごま油を混ぜて中華風でいただきます。

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9月13日(火)ハイ、ダンナ様登場です。
圧力鍋で先に肉をシュー。
その後野菜を入れて。。。短時間で柔らかくなります。

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お惣菜作りは私のお役目。

ひじきd

9月14日(水)ダンナ様出勤日なので私が作りました。
スーパーでお安いカツオとぶりのアラを求めました。

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ブリが大好きな私。アラとて魅力的です。
”アラ”と言っても身がいっぱいついています。

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生しいたけがもう限界。
バターでソテーしました。

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この夏は食欲が落ちませんでした(@o@ !!


いつまでも残暑厳しい日が続いていますが、
今日あたりから秋雨前線が北上し、
傘の出番が多い日が続きそうです。

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先週の夕食とワインの覚書です。
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この夏は食欲も落ちず、良く飲んで良くいただきました。
夏痩せなんて私には昔から縁がありません。
ちょっとダイエットにいいかと思いますが・・・。

8月31日(水)
ダンナ様がお休みの日。
豚肉となすの相性はピッタリコンです。

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オクラも冷奴も切っただけ。料理とも言えません。

オクラd

 ワインはピュイ・ド・ギランド2014年。

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9月4日(日)
なんと色黒の豚ロースのとんかつ。
火が強かったのよね?ダンナ様。

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お安かったしめじも早く使わないと・・・。

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 イタリアワインはアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ2012年。

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9月7日(月)

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ゆめぴりかに代わって初めて買った特Aの「森のくまさん」
「ヒノヒカリ」と「コシヒカリ」を交配して作られたそうです。

ゆめぴりかに比べるとお米がやや細く、あっさりご飯。
艶もゆめぴりかのほうがツヤツヤの感じがします。
同じお値段なので軍配は「ゆめぴりか」かな?

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 ワインはリュッサン・ブライ2014年。

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森のくまさんを買ってみました♪キリン秋味♪


昨日は午後から久々に岩盤ヨガに行き、気持ち良い汗を流してきました。
骨盤や坐骨を正しい位置に戻すリセットヨガ。
ちょっと身体が軽くなりました。
週一回は行きたいのですが、忙しくなるとついつい後回しになります。
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午前中はダンナ様とお安いスーパーへ。
そろそろお米が切れるので何年も食べている”ゆめぴりか”を
買おうと思ったら「このお米もゆめぴりかと同じ特Aだよ。
美味しいって評判」というので
熊本県産”森のくまさん”を買ってみました。
価格はゆめぴりかと同額。

まだ頂いていませんが、「粒形は中。やや濃飴色。光沢は良」とあります。
確かにに米粒の色が白ではなく飴色です。
冷めても美味しい。。。というのでお弁当にはぴったりです。

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毎年楽しみにしているこの時季限定のキリン秋味。
やっと買ってきました。
麦芽が1.3本分。コクがあり、美味しいです。

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ここからは夕食とワインの覚え書きです。

8月26日(金)

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肉じゃがが食べたくて、姉が送ってくれたキタアカリで作りました。

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夏は酢の物は欠かせません。
このビールはキリン一番搾りです。
マーケットの肉屋さんの肉団子。
美味しいです。

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 ワインはシャトー・リモンサック2014年。

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8月27日(土)
お安いトマトをたくさん買ったので、
トマトを炒めてみました。

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オクラはソテーすると美味しいですね。

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 ニュージーランドワインはシレーニ・エステート・セレクション
ザ・プラトー・ピノノワール2014年。

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28日(日)

簡単にポークソテー。あっさりと塩コショウで。。。

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マーケットに綺麗なとうもろこしがあったので
とうもろこしご飯を作ってみました。

とうもろこしご飯d

お米2合、とうもろこし1本。酒大さじ1、塩少々。
電気釜にそのままいれて炊きます。
とても簡単で美味しかったです。

ショートパスタd

パスタもきんぴらも久々。
バラバラのメニューですが、、、美味しく頂きました。

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 ワインはロスタール・カーズ・グランヴァン2013年。

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疲れたので今日はこのお料理の記事です♪


昨日は10月のコンサートの伴奏合わせで
お昼前からでかけ、夕方帰宅。
久々の横浜。。。人人人で何だか人に酔って疲れました。
今日は先週の夕食とワインの覚え書きです。

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8月20日(土)
ダンナ様が仙丈ヶ岳から帰宅した翌日。
脂を少し切ってソテーします。

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なすは便利なお野菜。和・洋・中なんでもOKですね。

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盛岡の姉宅で採れたししとうとキタアカリ。

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ワインは ル・オ・メドック・ド・ブラネール・デュクリュー2009年。

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21日(日)

鯛がお安かったのでゲット!
腐っても鯛・・・美味しかったです。

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鰤のあら煮。
お安くて大きくて立派なアラでした。

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お弁当のおかずに。。。とダンナ様が作った牛肉のしぐれ煮。

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 ポムロール・リゼルヴァ2011年。

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24日(水)
水曜日は珍しくダンナ様のお休みの日。
私がグラタンが食べたくてホワイトソースから作りました。

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鶏肉が一切れしかなくて・・・。

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野菜庫の整理です。

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 ワインショップ・エノテカで40%FFでまとめ買いをしたという
ニュージーランドワインのエステートセレクション・ザ・ロッジ・シャルドネ2014年。
ホワイトソースにぴったりでした。

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25日(木)
昨日はダンナ様がお休みの日。
冷蔵庫も野菜庫もすっからかん。
でもキリン一番搾りだけはあるんです(笑)

もうキリン秋味が出始めましたね。
また買いに行かなくっちゃ!

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メダルラッシュでしたね♪たいした料理ではありませんがm(_ _)m


昨朝、南アルプスの仙丈ヶ岳(3033m)登山に出掛けたダンナ様達4人。
今日はお天気が回復すればいいのですが・・・。

<追伸です>
午前9時32分、仙丈ヶ岳より
「山頂ですが、何も見えない」とメール。
登れただけでも喜ばなくては・・・

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昨朝は嬉しいメダルラッシュでしたね。
レスリング女子の三選手の素晴らしい粘りと根性。

伊調馨選手は女子の個人種目4連覇は史上初。
登坂絵莉選手、土性沙羅選手は五輪初出場で金。
最後の1秒まで諦めない強い気持ちは素晴らしい!

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卓球男子団体戦は銀メダル。
世界1位の中国を恐れず立ち向かう姿勢に拍手でした。

どの選手も後ろをふり返らず、
もう4年後の東京五輪に思いを馳せています。

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先ほど(19日午前5時35分)注目の試合終了。
吉田沙保里選手、残念ながら4連覇に届かず。
「申し訳ない!」と悔し涙でしたが、
日本の女子レスリング会を引っ張り、
良くここまで頑張ってくれたと拍手です。

大きな大きな銀メダル。。。
立派な銀メダル、おめでとうございます!

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ここからは代わり映えのしない
いつものお料理とワインの覚え書きです。

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12日(金)
オクラが残っていたので豚肉と一緒に炒めました。

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 ワインはコート・ド・ルーション・ヴィラージュ
レジス・ル・カベイユ2014年。

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13日(土)
娘達家族が来宅。
賑やかな夕食になりました。

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 シャンパーニュはマキシム・ブラン
 ワインはコート・ド・ローヌ・レショード・フォンボノー2012年。

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一昨日の腰痛も湿布で少し楽になり、
朝から動けるようになりました。
これからは重い物はあまり持たないように注意です。

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忘れられない古希の楽しい宴 in聘珍樓♪


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今年、7月で満70歳を迎えたダンナ様。
”古希”ということで子供達や孫達と一緒に
14日の夕方、横浜中華街で食事をすることにしました。

500軒以上の店があるのでどこを予約しようかと頭を悩ませましたが、
味とサービスには間違いがない聘珍樓(へいちんろう))へ。

へいちんろう1

久々の聘珍樓、以前と違ってあれこれと心憎いサービスがありました。

*アラカルトでも予約可能となった(以前はコースでなければ予約不可)
*サービス料はとらなくなった
*グループで65歳以上の人がいると支払いは7%OFF。
*ワイン持ち込みがOK。(ただし持ち込み料1本につき1080円)
*個室予約も無料でOK。

これらはとても嬉しいサービスでした。

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個室に通され、アラカルトを選ぶのも
時間がかかるのでコースオーダー。

まずはシャンパーニュでダンナ様に”おめでとう!の乾杯!
少し、まろやかな味で美味しいシャンパーニュ。

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ダンナ様がこの日のためにエノテカからチョイスした、
2本のカリフォルニアワイン。
保冷剤で冷やしながら持参しました。

このワインを選ぶのに
*中華料理に負けないしっかりとした味。
*開栓してもすぐに本来の味が楽しめるワイン。。。を考えたそうです。

6種類のお料理を銘々皿に取り分けてもらって
ゆっくりと味と素材を楽しみながらいただきました。

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どのお料理も薄味ですが、
個性のある美味しい品ばかり。

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予約の時に”古希のお祝いです”と言っていたので
銘々に演技の良い桃饅頭がサービスされました。
なんでも中国では「桃は邪気を払い、
不老長寿を与える木」と言われているそうです。

へいちんろう2

お料理が次々と運ばれ、持参した2本のワインも無くなると
フロアマネージャーのO様から
「カリフォルニアワインはお好きですか?」と訊ねられ、
「いえ、色んなワインを楽しんでいますが
今日は中華料理ということで・・・」とダンナ様。

余程、ワイン好き家族と見破られたのか、
このO様、それからは
「このカベルネソーヴィニヨンは・・・」とか
「こちらのメルローは。。。キヤンティは。。」と
すでに開栓しているワイン6本が次々と
テーブルの上に置かれ、そのたびに
あれこれと中華料理とワインの相性のうんちくが語られました。
プロの話はなかなか面白くて良い勉強になりました。

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後からご案内を頂いたのですが、
聘珍樓ではお料理とワインのコラボで
ワイン会を開催されている様子。

調子の良いダンナ様はすぐにでも乗り気のようでしたが、
「後日、またご連絡させていただきますね」と
わたしくめがビッシっと決めました。

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美味しいお料理と美味しいワインと家族の楽しい笑顔で
ダンナ様の古希の宴は終わりましたが、何と言っても
この会を楽しく盛り上げて下さった立役者のO様には感謝です。

子供達からお祝い金をいただいたダンナ様。
羨ましそうにしていたら
「来年、お母さんもするからね。元気でいてね」と娘達。
そんなら欲張って皆で何処かへ旅行したいけどなぁ~。。。と
もうすでに来年の事を思い描いています。

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息子がやってきた♪(゚▽^*)ノ楽しい時間はお酒がすすみました♪


ベランダのハイビスカスの背が伸びてベランダが狭く感じます。
ビタミンカラー、、、元気をもらっています。

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孫娘たちはママと一緒に里帰り。
息子が一人なので「飲みにおいで・・・」と誘うと
「11日の夕方行きます」との返事。

「チヌを釣ったから・・・」と30cmほどのお土産。
朝から近くの釣り場にでかけたようでした。

関西在住ではダンナ様が3人の子供達を
良く釣りに連れて行ったので
息子もその楽しさを覚えているのでしょうか、
孫娘達を連れて行ったり、一人で行ったり、、、
もう真っ黒に日焼けするほど楽しんでいるようです。

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良く太った黒鯛(チヌ)でした。
黒鯛は成長に応じて名前が変わる出世魚。
関東では チンチン→カイズ→クロダイ。
関西では ババタレ→チヌ→オオスケというそうです。

ウロコを取ったものの、刺し身?アクアパッツァ?さて何に?
タイム、ローズマリーをお腹に詰めて塩コショウ。
シンプルにフライパンで両面を焼き、ワインを振りかけて出来上がり。
とても美味しかったので息子も上機嫌。

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アルコールもドンドンすすみます。
まずはビールで「いらっしゃい!」と乾杯。
気づけば500mlが4本、350mlが2本。
そのあとは魚に合わせて白ワイン1本。
赤ワインが2本。

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ワインはレゼルヴ・グラーヴ・ブラン2013年。 

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冷凍庫に保存していた豚ヒレ肉。
柔らかくて美味しかったです。

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鶏肉のカレー味。
ピリリとしてお料理にメリハリがつきました。

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この間作ったカツオのカルパッチョ。
息子は気に入ったのか、口にパクパク。

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過日、初トライして美味しかったオクラのトマト煮。
画像を撮るのを忘れたので過日の写真です。

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 シャトー・セネジャック2013年。

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 コスエール・ド・ニーム・レ・ガレ2012年。  

まぁ、三人で良く食べて、良く飲んで良くしゃべりました。
ダンナ様いわく「一度に3本を開けたのは珍しい。
正月でも2本だけど・・・」と。
楽しいひとときはアルコールもすすみます。

それにしても父子で話す男同志の話は楽しそうで、
母親の私が口を出すのもためらうくらいでした。
今日は娘達が里帰り。
何かと賑やかで楽しい時間になりそう。
我が家はいつもアルコールは飲み放題。
冷蔵庫にまたもやビールを追加しました。

近くの公園で櫓を囲んで盆踊り。
「月が出た出た」とか「チャンチキおけさ」など
懐かしい盆踊りの曲が聞こえます。

<リオ五輪男子テニス準々決勝>

日本勢96年ぶりのメダルを狙う、
世界7位、今大会第4シードの錦織圭が
同11位のガエル・モンフィス (フランス)と対戦。

先ほど(13日午前6時20分)試合が終了。
3時間の激闘の末、(7-6、4-6、7-6)
錦織圭選手が準決勝進出を決めました。
ロンドン五輪金メダルのマレー(英)と対戦です。

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試合終了直後、両手で顔を覆った錦織選手。
苦しい試合になるのは予想していたのでしょうが、
ベンチに座っても
汗より嬉し涙をぬぐうかのような錦織圭選手でした。

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